|
Forskjellige typer karbohydrater Karbohydrater er et aktuelt tema for tiden. Det mange ikke er klar over er at karbohydrater finnes i forskjellige typer som fungerer ulikt i kroppen. Av: Kari Elitesport KROPPENS PRIMÆRE DRIVSTOFF Karbohydrat er kroppens primære drivstoff, og gir oss energi til å være i aktivitet. Vi finner mest karbohydrater i brød, pasta, ris, poteter, grønsaker og frukt. Karbohydrat er sukker i ulike former som kroppen bryter ned til glukose (blodsukker), som brukes direkte av hjernen og arbeidende muskler. Musklene kan også lagre en del glukose, og denne lagrede energien kalles da for muskelglykogen. Leveren holder også på et visst lager av glykogen, som frigjøres etter behov. Dersom karbohydratinntaket overstiger det kroppen forbruker og lagrer som glykogen, lagres resten som fett. FORSKJELLIGE TYPER KARBOHYDRATER Karbohydrater finnes i 3 forskjellige typer: ·Enkle karbohydrater/monosakkarider. De vanligste sortene er fruktsukker (fruktose) og druesukker (glukose). Enkle sukkerarter finnes i frukt, bær og enkelte grønnsaker. Druesukker (glukose) brukes i Xl-1 energitabletter. Fruktsukker (fruktose) og druesukker (glukose) brukes i XL-1 energidrikk. ·Doble karbohydrater/disakkarider. De vanligste sortene er rør-og roesukker/"vanlig sukker" (sukrose) og melkesukker (laktose). Sukrose er bygget opp av fruktose og glukose. Laktose er bygget opp av glukose og galaktose. ·Komplekse karbohydrater/polysakkarider. Finnes blant annet i grovt brød, brun ris og bønner. Maltodekstrin er et kompleks karbohydrat som brukes både i XL-1 energidrikk, -gel og -tabletter. FORSKJELLIGE FUNKSJONER Enkle karbohydrater er lett-tilgjengelige og tas raskt opp i kroppen. Blodsukkeret stiger raskt, som igjen fører til at insulinnivået går rett i taket, for så å falle helt i bunnen igjen. De komplekse karbohydratene frigjøres gradvis i blodstrømmen, noe som gir et jevnere blodsukkernivå og bedre ernæringsopptak. Dette skyldes at det i komplekse karbohydrater finnes fiber, som er en bestanddel som kroppen ikke kan bryte ned. Derfor bruker kroppen tid på å fordøye disse karbohydratene, noe som gjør at de gradvis entrer blodstrømmen i en jevn og moderat mengde. Fiber er også med på å gi mage- og tarm noe å jobbe med, og er således gunstig for fordøyelsen. Les mer på www.xl1.no |
Tips en venn
Skriv ut
