Trenden har tatt av blant syklistene, nå følger skimiljøet etter.

Bikarbonat, brokkolishots, surkirsebær juice, lake fra sylteagurker og koffein er gammelt nytt. Nå fyller verdenseliten opp med melkesyre. Spesifikt eksogent laktat, altså laktat som tilføres utenfra utenfra, i form av gels. 

Der man tidligere trodde at melkesyre var årsaken til at musklene «brenner», stivner og blir slitne, viser forskningen at laktat faktisk er en verdifull energikilde for muskler, hjerte og hjerne.

Det har flere av verdens beste utholdenhetsutøvere begynt å utnytte. Men i stedet for å vente på at kroppen skal produsere laktat under harde anstrengelser, inntar utøverne det direkte gjennom spesialutviklede energigeler.

Se også: – Det er en grunn til at det kastes opp mye mer etter skirenn nå

Har tatt av

Etter UAE-rytteren Tadej Pogacar og lagkameratenes elleville Tour de France raid i sommer har interessen for laktat-gels tatt av blant syklister og triatleter. 

Nå følger skimiljøet etter. 

Langløpprofilen Thomas Gifstad er en av dem som er gira på å teste produktene selv. 

– Verdens beste privatlag bruker det, klart det er interessant, sier han til Langrenn.com. 

– Jeg tenkte jeg skulle teste det ut på rulleskirenn i sommer, men fikk ikke muligheten til det. Men dette er veldig spennende. 

Nå kan Gifstad snart få innfridd drømmen. 

Den siste tiden har det dukket opp flere slike produkter, der vanlige karbohydrater er kombinert med rundt fem gram laktat per gel. Ett av disse produktene er Enervit C2:1PRO Lactate Gel Mix – brukt av UAE Team Emirates-laget under årets Tour de France. Denne skal komme for salg i løpet av høsten.

Saken fortsetter under

Slik virker eksogent laktat i utholdenhetsidrett

Eksogent laktat fungerer som tredje energikilde: Karbohydrater begrenser normalt hvor mye energi tarmen kan ta opp, til rundt 120–140 gram i timen. Laktat tas opp gjennom andre transportmekanismer (monokarboksylattransportører), noe som i teorien kan gjøre det mulig å tilføre ekstra energi uten å overbelaste magen.

Se også: 15 typer pasta og 80 desserter – dette spiser Tour de France-stjernen

Funker det?

Tilhengerne hevder at laktat kan gjøre utøveren mer motstandsdyktig mot utmattelse, redusere opplevd anstrengelse og øke kraftutviklingen under korte, intense arbeidsperioder.

Studiene som er gjort på mennesker så langt gir sprikende resultater.  

I en pilotstudie fant forskerne ingen forbedring i VO₂maks, laktatterskel eller ventilatorisk terskel. Bare prestasjonen i en 20-minutters tempotest økte noe. Andre studier på trente syklister fant ingen signifikant prestasjonsfremgang i det hele tatt.

Med andre ord: Teorien er sterk, men dokumentasjonen på bedre prestasjon er fortsatt svak.

Se også: – Mosjonister kan øke O2-opptaket med 10 til 15 prosent på tre økter i uka

Dette sier ekspertene

Ernæringssjef James Moran i det norske sykkellaget Uno-X Mobility, som tok en etappeseier i Tour de France i sommer og en i Vuelta á Espana i september, er avventende. 

– Det har vært mye prat om karbohydrat-gels som inneholder eksogent laktat, sier Moran til tidsskriftet Nutraingredients, og fortsetter. 

– Mekanismen er lovende, men det finnes foreløpig svært lite forskning på om laktat som tilføres utenfra, tas opp gjennom mage-tarmkanalen, om det øker laktatnivået i blodet, og om det faktisk påvirker fysiologi og prestasjon hos toppidrettsutøvere.

Moran er imidlertid spent på hva videre studier vil komme fram til, men inntil videre er ikke slike produkter en del av ernæringsprogrammet til det norske profflaget. 

Se også: Tallene bak Tour de France-stjernen Tadej Pogačar – fra O2-opptak og hvilepuls til lønn og sykkelspesifikasjoner

Marginer

Seniorforsker ved Holland & Barrett Dr. Mark Evans sier at han forventer flere studier på bruk av eksogent laktat på mennesker i nær framtid, spesielt fordi eksogent laktat ser ut til å ha løst en del av mageproblemene som kom med tidligere produkter.  

– Så mye penger og ressurser som disse Tour-lagene har, regner jeg med at flere av dem sitter på egne data som ligger langt foran den publiserte forskningen, sier han, og forklarer videre. 

– Den kan gi dem en bedre ide om når i løpet/etappen eksogent laktat er mest nyttig, og spesifikt når i etappen det kan brukes for å forbedre prestasjonene. 

Evans oppfatning er at eksogent laktat per nå er et verktøy for utøvere helt i verdenstoppen, som allerede har optimert ernæringsstrategi og treningsopplegg, men leter etter de aller siste marginene. 

Interessert i trening og treningstrender? Her har vi samlet stoff om trening, treningsmetoder, forskning og utvikling.