Det kan øke O2-opptaket og har spredd seg i utholdenhetsmiljøer de siste åra. Også verdens beste langrennsløper har benyttet seg av det i håp om å heve O2-opptaket sitt. Men det var før. Han orker ikke mer rødbetejuice. 

– Jeg har klart å gå fort på ski uten. Det er individuelt hva man liker. Jeg er helt ferdig med det, sier Johannes Høsflot Klæbo. 

Det skistjernen snakker om – og har sluttet med – er rødbetejuice. 

– Jeg har drukket så mye rødbetejuice at jeg ikke klarer å drikke det mer. Det er så fælt, sier Klæbo.

Det er smaken som er verst, ifølge Klæbo. Men drikken kan også gi knallrød avføring. 

28-åringen har allerede fem OL-gull og ni VM-gull i premieskapet så langt i karrieren. Og han har et maksimalt O2-opptak som beviselig er helt på høyden for å ta gull. Det har han trent seg til på helt tradisjonelt vis.  

Se også: Økte O2-opptaket fra 71 til over 81

Derfor virker rødbetejuice

Rødbetejuice skal kunne bidra til å øke O2-opptaket, og utsette tida det tar før man blir sliten. Det viser en rekke studier, og drikken har også blitt populær hos utholdenhetsutøvere de siste åra. 

O2-opptak er et mål på kroppens evne til å ta imot og forbruke oksygen, og jo høyere desto bedre. Langrennsløpere er blant de idrettsutøverne som har høyest O2-opptak. Herreløpere på elitenivå kan ha et O2-opptak på over 80 og opp til langt over 90 prosent. Bjørn Dæhlie skal være den som har målt høyest i verden av langrennsløpere. 

Les også: Bjørn Dæhlies elleville O2-opptak

Så mye effekt gir rødbetejuice

Den første studien på rødbetejuice og effekt på oksygenopptak hos mennesker ble publisert i 2009 av forskere ved University of Exeter i England. Den studien viste at drikken kan øke O2-opptaket med 5 prosent, og redusere tiden det tar før man blir sliten med 16 prosent (time to exhaustiion).

Spesifikt er det stoffet nitrat som gir den positive effekten. Nitrat utvider blodårene, slik at arbeidende muskler får tilgang til mer oksygen. 

Og dermed ble rødbetejuice en trend i utholdenhetsidrett. Andre store trender i kosttilskudd er bakepulver. Det til tross for at bikarbonat kan ha uheldige bivirkninger særlig på magen. 

Se også: Det er en grunn til at det kastes opp mye mer i skirenn nå

Interessert i trening? Her har vi samlet stoff om trening, treningstips, trender og forskning